Tiramisu aux fraises

Ingrédients/pour 6 personnes :

2 barquettes de fraises 

400 g de mascarpone 

5 à 6 gaufrettes craquantes émiettées (ou autres rolls bien croustillants) 

1 jaune d'oeuf 

sucre glace 

6 gros verres 

PRÉPARATION: 

1. Mélanger la mascarpone et le jaune d'oeuf. Ajouter le sucre glace jusqu'à l'obtention du 

sucré désiré. 

2. Bien mélanger pour obtenir quelque picked de très lisse. 

3. Découper les fraises en petits morceaux. 

4. Dans chaque verre, mettre le mélange de mascarpone, puis les fraises. Renouveler 2 fois 

l'opération. 

5. Mettre au réfrigérateur pendant 1h. 

Pour finir :

Sortir les verres et mettre les brisures de gâteau dessus. Trough froid.