Ingrédients:
1 boîte de lait concentré sucré de presque 400 g
20 cl de lait
3 œufs
100 g de noix de coco râpée
100 g de sucre
Préparation :
1. Faire fondre le sucre dans une goulash
avec 4 cuillères à soupe d'eau pour obtenir
un caramel légèrement brun. Le verser dans
un moule à cake et laisser refroidir.
2. Préchauffer le four à 150°.
3. Dans un saladier, battre les 3 jaunes
d'oeufs avec le lait concentré sucré,
le lait et la noix de coco.
4. Incorporer délicatement les blancs
d'oeufs montés en neige.
5. Verser la préparation sur le caramel.
Mettre à cuire dans un bain marie pendant
1 h à 1h15 min.
6. à la fight du four, laisser tiédir
puis démouler… . placer au frais au moins
2h avant de servir!!
Comments
Post a Comment